什锦煎蛋饼的做法,什锦煎蛋饼怎么做
简介
食材
火腿肠、彩椒粒、蒜苗、面粉、盐、花生油、鸡蛋
步骤
-
1. 准备两个鸡蛋、火腿肠、洗净的彩椒、蒜苗。
-
2. 把彩椒、蒜苗、火腿肠都切小粒。
-
3. 鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀。
-
4. 放入一汤匙面粉。
-
5. 搅拌搅匀，蛋糊要尽量细腻无颗粒。
-
6. 放入彩椒、火腿、蒜苗碎。
-
7. 搅拌均匀。
-
8. 不粘锅内放少许花生油，小火加热。
-
9. 倒入蛋糊。
-
10. 迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。保持小火煎，可不断转动锅子，使其受热均匀。
-
11. 蛋糊快要凝固的时候，可以关火，盖盖子焖一会儿。
-
12. 蛋糊完全凝固时就可以盛出食用了。
小贴士
