剁椒腐竹娃娃菜的做法,剁椒腐竹娃娃菜怎么做
简介
食材
葱末、蒜末、剁椒、蒸鱼豉油、糖、娃娃菜、腐竹
步骤
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1. 准备材料，腐竹提前泡软，切成长段；葱蒜切末，娃娃菜洗净后纵向分成若干份
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2. 将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出
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3. 炒锅加少许有爆香蒜末
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4. 加入剁椒炒出香味后关火即可
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5. 调入少许蒸鱼豉油和糖调味
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6. 将娃娃菜摆入盘中垫底，腐竹码放在上面
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7. 将剁椒调料浇在上面
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8. 上开水锅中蒸制15分钟
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9. 蒸好后撒上青葱末即可上桌
小贴士
