腌酸豇豆的做法,腌酸豇豆怎么做
简介
食材
盐、白酒、红米椒、长豇豆
步骤
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1. 将长豇豆用清水洗干净，用盐水稍微泡泡
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2. 将洗好的豆角沥水准备切丁
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3. 讲豇豆全部切成小丁备用
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4. 将小米椒也切成小丁
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5. 将豇豆丁和小米椒丁放入到干净的大盆中（无油）
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6. 加入适量盐，比平时炒菜多一点
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7. 加入些许白酒
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8. 充分搅拌均匀
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9. 装入无油无水的密封瓶子中
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10. 这是装好的样子，密封好，放上一周左右，翠绿的豇豆就会变成金灿灿的酸豇豆了
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11. 这就是腌制好的酸豇豆了，随取随用
小贴士
