腌酸豆角的做法,腌酸豆角怎么做
简介
食材
红酒、盐、豆角
步骤
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1. 准备材料，这个豆角是晒过的，容器们洗干净。
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2. 豆角剪成半指长的小段。
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3. 剪好的豆角。
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4. 撒上盐，盐最好是新开封的。
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5. 倒入葡萄酒，这个酒是帮助发酵的，是亲戚家自家酿的酒。
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6. 用手抓匀。
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7. 填入酸坛中。
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8. 盖上盖子，酸坛周围一圈有个凹下去的槽，这个槽里面要保证注满水，之后等待4天左右，打开盖子闻到酸味了，就好了。
小贴士
