洋葱炒牛肉的做法,洋葱炒牛肉怎么做
简介
食材
蛋清、淀粉、生抽、料酒、耗油、红椒、姜、盐、油、洋葱、牛肉
步骤
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1. 准备好洋葱，姜丝，红椒
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2. 牛肉切薄片
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3. 将蛋清放在牛肉里
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4. 放生粉
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5. 放生抽，料酒，盐用手抓匀
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6. 耗油，少量老抽，鸡精倒入碗里备用
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7. 锅内放油将腌制好的牛肉倒入快速翻炒，颜色发白盛出
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8. 国内留底油煸香姜丝和红椒
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9. 倒入洋葱翻炒一会儿
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10. 再倒入炒好的牛肉
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11. 把备好的耗油汁倒入
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12. 快速翻炒一会儿就可以出锅了
小贴士
