腊肠焖饭的做法,腊肠焖饭怎么做
简介
食材
醋、盐、生抽、腊肠、茄子、大米
步骤
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1. 将大米淘洗两遍备用。
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2. 茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。
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3. 腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。
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4. 等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。
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5. 倒入少许生抽。
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6. 倒入醋。
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7. 将炒好的菜放在洗净的米上面。
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8. 加入适量开水，淹过米饭。
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9. 将内胆放入电饭煲内，按下“煮饭”键即可，程序结束后，焖饭就做好了。
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10. 时间到后，盛出即可开吃。
小贴士
