红椒炒白茄的做法,红椒炒白茄怎么做
简介
食材
油、蒜、老干妈辣椒酱、生抽、盐、红椒、白茄子
步骤
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1. 原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。
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2. 茄子用盐略腌，挤去多余的水分。
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3. 炒锅放少量油，小火将茄子煸软。
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4. 盛出备用。
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5. 起油锅爆香蒜末。
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6. 放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
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7. 红椒炒至断生后放茄子。
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8. 放生抽和盐，炒匀出锅。
小贴士
