湖北：吃腻了紫茄咱换个颜色－素炒白茄的做法,湖北：吃腻了紫茄咱换个颜色－素炒白茄怎么做
简介
食材
油、盐、姜蒜、豆瓣酱、白茄、辣椒
步骤
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1. 白茄子和辣椒洗净，茄子切条、辣椒切块备用
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2. 锅中放油，煸香姜蒜末后下茄条和辣椒
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3. 大火爆炒，让茄子充分吸收油份
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4. 等茄子变软后加入红油豆瓣和盐翻炒均匀即可出锅
小贴士
