上汤茼蒿蚝仔的做法,上汤茼蒿蚝仔怎么做
简介
食材
油、盐、蒜米、姜丝、高汤、茼蒿、蚝仔
步骤
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1. 蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。
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2. 锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
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3. 炒出香味后倒入一碗高汤。
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4. 加入一勺盐。
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5. 把洗干净的茼蒿倒入锅内。
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6. 盖上锅盖焖煮几分钟。
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7. 待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
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8. 再倒入少许花生油在上层即可。
小贴士
