萝卜烩排骨的做法,萝卜烩排骨怎么做
简介
食材
烤肉酱、生抽、味精、盐、油、冰糖、香料、姜蒜、白萝卜、排骨
步骤
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1. 排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
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2. 坐锅烧水，下排骨飞水
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3. 坐锅起油，下冰糖炒糖色
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4. 下排骨翻炒上色
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5. 下香料翻炒出香
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6. 下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
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7. 下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟
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8. 大火收汁起锅即可
小贴士
