萝卜烧排骨的做法,萝卜烧排骨怎么做
简介
食材
胡椒粉、白糖、生抽、老抽、料酒、花生油、尖辣椒、八角、蒜、姜、葱、白萝卜、排骨
步骤
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1. 将排骨洗净。
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2. 过沸水淖3分钟。
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3. 葱、姜、蒜准备好。
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4. 葱姜蒜、尖辣椒切碎。
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5. 炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
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6. 倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
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7. 加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
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8. 白萝卜去皮，洗净。
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9. 切滚刀块备用。
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10. 待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
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11. 再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
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12. 盛入盘中，即可享用。
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13. 喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
小贴士
