萝卜烧排骨的做法,萝卜烧排骨怎么做
简介
食材
料酒、八角、小葱、生姜、冰糖、老抽、蚝油、盐、油、萝卜、排骨
步骤
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1. 食材。
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2. 切好姜、葱，准备八角。
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3. 排骨用清泡洗干净。
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4. 切好萝卜。
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5. 锅里烧开水，滴些料酒，入排骨煮开约1分钟。然后捞出来用温水洗一遍。
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6. 再换清水，烧开，加入姜葱，加入排骨，炖约20分钟。这样炖出来的汤可以留下烧菜，下面。
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7. 锅里入油，加入香姜葱和八角，冰糖，小火翻炒。
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8. 再加入排骨和老抽，翻炒。
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9. 加入萝卜和开水和蚝油、盐，烧开后炖至萝卜熟透即可。
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10. 加入葱花，收汁即可出锅。
小贴士
