土豆沙拉——像蛋糕一样的做法,土豆沙拉——像蛋糕一样怎么做
简介
食材
盐、黑胡椒碎、原味酸奶、沙拉酱、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、培根、鸡蛋、土豆
步骤
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1. 土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮
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2. 培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火
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3. 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末。
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4. 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用
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5. 土豆去皮碾碎放于大碗中
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6. 加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀
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7. 将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形
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8. 在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。
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9. 最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
小贴士
