芥末菠菜的做法,芥末菠菜怎么做
简介
食材
豆腐干、盐、香油、芝麻、蒜头、芥末、鲜酱油、老醋、菠菜
步骤
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1. 嫩菠菜择净洗干净沥水备用
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2. 油炸的薄豆腐(大约半厘米厚),切细丝
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3. 蒜头切细末,跟绿芥末放入浅碗里
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4. 加入鲜酱油老醋鸡精香油拌匀
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5. 菠菜放入烧开的淡盐水里焯水后捞出沥干,用手轻轻握成团略微挤一下水分
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6. 把菠菜抖散跟豆腐丝以及所有作料倒在一起,撒一勺炒熟的芝麻,拌匀.
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7. 一道味道独特的下酒小凉菜做好了.
小贴士
