鸭血豆腐羹的做法,鸭血豆腐羹怎么做
简介
食材
葱花、水淀粉、香油、香菜、鸡精、酱油、香醋、盐、油、鸡蛋、木耳、内脂豆腐、鸭血
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。
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3. 鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。
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4. 鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。
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5. 然后把鸡蛋皮切菱形块备用。
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6. 炒锅到油爆香葱花。
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7. 倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。
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8. 然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。
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9. 加入酱油。
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10. 加入香醋。
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11. 再加入胡椒粉。
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12. 加适量的盐煮上5分钟。
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13. 然后淋入水淀粉搅拌均匀
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14. 再放入豆腐。
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15. 加入鸡蛋皮。
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16. 加少许鸡精。
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17. 撒上香菜，淋入香油关火。
小贴士
