剁椒鸭血豆腐的做法,剁椒鸭血豆腐怎么做
简介
食材
小葱、大蒜、豆豉、鲜味酱油、鸭血、内酯豆腐
步骤
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1. 食材：内酯豆腐、鸭血、葱、蒜、豆豉。
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2. 葱蒜切末，豆豉冲洗干净稍稍剁一下。
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3. 鸭血切块。
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4. 切好的鸭血放入沸水中煮两分钟捞出。
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5. 内酯豆腐取出切块，码放在盘中。
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6. 焯过水的鸭血和内酯豆腐一起码入盘中。
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7. 锅中放底油，放入葱蒜末、豆豉小火炒香，放入生抽炒匀盛出。
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8. 炒好的料汁均匀的浇在鸭血豆腐上。
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9. 蒸锅水沸后放入蒸锅，大火蒸六分钟关火端出即可。
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10. 成品！
小贴士
