诱惑你的味蕾---酸菜烧血豆腐的做法,诱惑你的味蕾---酸菜烧血豆腐怎么做
简介
食材
姜、香油、鸡精、酱油、糖、料酒、干辣椒、花椒、蒜瓣、盐、葱、青椒、酸菜、豆腐、血块
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 血块用开水煮上5分钟备用。
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3. 酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。
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4. 豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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6. 倒入酸菜翻炒出香味。
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7. 再加入血块翻炒。
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8. 加入料酒，糖。
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9. 再加入酱油。
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10. 再加入豆腐和适量的清水。
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11. 炖煮至豆腐入味在加入青椒调入少许鸡精。
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12. 另取一个锅加入香油和花椒，干辣椒炸香。
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13. 把炸好的椒油浇在血豆腐上即好。
小贴士
