小炒素鸡的做法,小炒素鸡怎么做
简介
食材
蔬菜精、水淀粉、老抽、盐、油、姜末、小葱、木耳、胡萝卜、素鸡
步骤
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1. 素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟
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2. 木耳泡发，撕成小朵
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3. 胡萝卜去皮，切成丁
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4. 坐锅热油，爆香姜末
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5. 下胡萝卜丁翻炒一分钟
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6. 倒入沥干水的素鸡丁翻炒
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7. 加入木耳继续翻炒
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8. 倒入适量清水煮沸
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9. 水烧开，加少许老抽着色，盐，蔬菜精调味
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10. 水淀粉勾芡
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11. 撒入葱花即可出锅了
小贴士
