牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法,牛肉丸冻豆腐汤-首发怎么做
简介
食材
油菜叶、盐、高汤精、干红椒、食和油、姜、葱、鸡蛋、冻豆腐、猪肉、牛肉
步骤
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1. 将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。
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2. 将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。
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3. 锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。
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4. 加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
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5. 大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。
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6. 加入少许油菜叶煮软出锅。
小贴士
