豌豆香玉米月饼的做法,豌豆香玉米月饼怎么做
简介
食材
油、盐、开水、玉米面、豌豆
步骤
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1. 准备食材：将豌豆解冻，清洗干净。
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2. 将豌豆放入开水中煮熟。
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3. 将豌豆老捞出放入搅拌机里打成泥。
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4. 再将豌豆盛出放入电饼铛里，加适量的油熬至。
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5. 熬至成干状的豌豆泥，盛出晾凉。
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6. 准备：玉米面200克。
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7. 将玉米免用开水汤面。
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8. 然后装进保鲜膜里和好面团。（这样和面方法又快又省事而且不粘手）
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9. 这就是和好的面团。
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10. 将玉米面团和豌豆泥分别分出相等的分量，每个都是25克。
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11. 取一个玉米面团，轻轻拍扁。
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12. 放入豌豆馅包好。
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13. 包好的豌豆面团在熟粉里面滚一下。
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14. 然后放入月饼模具里，将入口处拍平。
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15. 然后将月饼模具放入平面按压成型。
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16. 这就是按压成型的模样。
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17. 将做好的全部放入蒸锅里，蒸15分钟即可。
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18. 15分钟后的模样。
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19. 成品装盘。
小贴士
