香蕉派的做法,香蕉派怎么做
简介
食材
黄油、糖粉、牛奶、淡奶油、炼乳、淀粉、低筋面粉、香蕉
步骤
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1. 准备原料
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2. 先制作派皮，黄油切小块后软化
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3. 加入糖粉
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4. 加入过筛的低粉
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5. 用手搓匀成大的颗粒状
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6. 分次加入牛奶，揉搓均匀
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7. 揉成光滑面团，放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用
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8. 香蕉切块
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9. 擀压成泥
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10. 加入炼乳和淡奶油
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11. 加入淀粉，搅拌均匀
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12. 冷藏好的面团拿出，擀成薄片
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13. 压成圆形面皮
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14. 取一块面皮，放上香蕉馅
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15. 对折，收口
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16. 表面刷蛋黄液，放入预热好的烤箱，200度烤5分钟，转180度10分钟左右
小贴士
