干锅花菜的做法,干锅花菜怎么做
简介
食材
蒸鱼豉油、老抽、白糖、蒜、葱、姜、干辣椒、盐、猪五花肉、花菜
步骤
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1. 花菜切成小朵， 猪五花肉切片 ， 葱切段， 蒜子切片， 姜切片 ， 干辣椒切节。
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2. 锅中倒入小半锅清水， 水开后 ，放入1勺盐， 倒入花菜 ，煮熟， 捞出。
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3. 锅入油 ，放入猪五花肉 ，煎出油脂 。放入姜片、蒜子、干辣椒，翻炒数秒 。 淋入老抽、蒸鱼豉油，炒至上色 。
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4. 倒入花菜， 放1勺盐 、少许白糖 ， 翻炒均匀 。 放入葱段， 再翻炒片刻，即可出锅装盘！
小贴士
