莲藕山药煲鸭汤的做法,莲藕山药煲鸭汤怎么做
简介
食材
盐、葱、姜、料酒、味精、鸭腿、山药、薏米、莲藕
步骤
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1. 先把鸭腿洗净。
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2. 剁成小块。
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3. 锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
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4. 山药洗净去皮。
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5. 切成滚刀块。
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6. 胡萝卜洗净。
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7. 莲藕洗净去皮。
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8. 胡萝卜、莲藕切成滚刀块。
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9. 葱切段，姜切片。
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10. 薏米洗净，浸泡30分钟。
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11. 把鸭肉放入砂锅中。
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12. 放入藕块。
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13. 放入胡萝卜。
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14. 放入山药。
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15. 放入葱、姜。
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16. 把浸泡好的薏米放入锅中。
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17. 倒入料酒、添加足量的水。
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18. 用大火烧开。
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19. 转小火炖1小时加盐，再炖30分钟即可。
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20. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
