豆芽炒菠菜的做法,豆芽炒菠菜怎么做
简介
食材
油、盐、红椒、姜、蒜、鸡精、菠菜、黄豆芽
步骤
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1. 黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
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2. 菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。
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3. 红椒洗净切丝，姜蒜切丝。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香后放入黄豆芽和红椒炒熟。
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5. 放入菠菜翻炒翻炒。
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6. 调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
