糖渍金桔的做法,糖渍金桔怎么做
简介
食材
白砂糖、盐、冰糖、清水、金桔
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。
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3. 取金桔等距离划几刀，压扁成花朵状，中间不要切断，用牙签将籽取出来。
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4. 取一干净容器，码一层金桔撒一层白糖，密封冷藏3、4天。
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5. 至瓶中砂糖全部融化即可。
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6. 锅里倒入约一碗清水，放入冰糖，倒入腌制好的金桔。
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7. 大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状。
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8. 重新装瓶密封随用随取。
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9. 成品图。
小贴士
