黑米凉糕的做法,黑米凉糕怎么做
简介
食材
水、黑米、红糖
步骤
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1. 黑米洗净浸泡12小时以上
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2. 放入料理机，加少量水
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3. 反复搅打几次，成较细腻的米浆
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4. 倒入碗中
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5. 取一小碗
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6. 放入微波炉高火30-60秒，
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7. 米浆糊化
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8. 倒入生米浆中
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9. 搅拌均匀
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10. 加入红糖
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11. 搅拌均匀
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12. 装入模具中，放入蒸笼排好
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13. 大火上锅蒸15分钟，
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14. 揭盖，晾凉
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15. 脱模后，底部向上摆放，在表面放一颗枸杞
小贴士
