番茄豆腐丸子的做法,番茄豆腐丸子怎么做
简介
食材
油、盐、淀粉、蘑菇、番茄酱、胡椒粉、豆腐、肉末
步骤
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1. 准备好材料
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2. 把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多余水份，又可让豆腐末更细腻。在豆腐中加入肉末、蘑菇碎，盐、白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀
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3. 油锅六成热时，把豆腐馅团成球，沿成锅边下入锅中炸
看到丸子稍成形，用漏勺推动下，让其都均匀受热，颜色也更均匀，炸至金黄色时即可捞出沥油
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4. 炸好的丸子裹上番茄酱就成了番茄豆腐丸子，味道好吃，颜色也很好看。
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5. 最后就可以上桌了
小贴士
