幸福只是一道－煎牛排的做法,幸福只是一道－煎牛排怎么做
简介
食材
黄油、盐、洋葱、蒜、牛排
步骤
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1. 牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制1－2个小时. 把洋葱和蒜切碎备用。
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2. 锅烧热，放入黄油熔化
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3. 牛排放入，开小火慢慢煎，煎到自己喜欢的熟的程度
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4. 大概煎三四分钟后，翻边继续煎。盛出装盘。
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5. 用锅内剩下的黄油，放入切碎的洋葱和蒜蓉翻炒香
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6. 炒软后放入少许盐和黑胡椒，倒入少许葡萄酒，放入一小碗冷水，烧开后用小火煮成稠汁状，并淋到牛排上。
小贴士
