翻糖芭比娃娃的做法,翻糖芭比娃娃怎么做
简介
食材
蜂蜜、翻糖膏、糖粉、蛋清、黄油、鸡蛋、核桃、葡萄干、肉桂粉、泡打粉、低筋面粉、糖、黄油
步骤
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1. 将黄油在室温中软化， 加入糖粉， 搅拌均匀；
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2. 再分次加入两个鸡蛋，将它们搅拌均匀；
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3. 再加入剩余的鸡蛋， 将它们搅拌均匀；
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4. 在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉，肉桂粉；
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5. 将它们搅拌均匀, 加入切碎的核桃仁;
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6. 搅拌均匀后再加入朗姆酒浸泡过的葡萄干；
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7. 在模具内表面涂抹一层油，将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉， 搅拌均匀后倒入准备好的模具中；
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8. 放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；
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9. 将芭比娃娃的身子用锡纸包好；
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10. 再将手和头用保鲜袋套上；
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11. 将烤好的蛋糕修整成锥形为裙摆装；
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12. 将蛋清，软化的黄油和糖粉放按1:2:4入容器中；
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13. 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；
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14. 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；
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15. 用翻糖准备几个小的三角形；
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16. 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；
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17. 准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；
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18. 用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；
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19. 擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖， 再擀张大圆片从前侧覆盖， 稍作整理；
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20. 在翻糖圆片上用裙片按压一下；
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21. 成为一花边齿状的圆片；
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22. 从中间剪开后，螺旋形粘在裙摆上（注意把两边接缝覆盖上）；
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23. 再裁减一细长条；
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24. 粘在芭比的衣领上；
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25. 在糖皮上按压一些小花；
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26. 在花的中间粘上珍珠做花蕊；
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27. 将制作好的小花粘在衣领上面的横条；
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28. 再在圆片上按压出大小不一的花瓣；
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29. 将多余的部分去掉；
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30. 将每一片花瓣放在上面整理；
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31. 将大小不一的花瓣叠加起来；
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32. 将花粘贴在裙摆花边的交汇处；
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33. 再同样方法制作少些花瓣的小一点的花粘贴在裙底部；
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34. 漂亮的芭比娃娃的新装就完成啦。
小贴士
