翻糖芭比娃娃的做法,翻糖芭比娃娃怎么做

2023-11-22 36阅读
简介
食材
蜂蜜、翻糖膏、糖粉、蛋清、黄油、鸡蛋、核桃、葡萄干、肉桂粉、泡打粉、低筋面粉、糖、黄油
步骤
  • 1. 将黄油在室温中软化, 加入糖粉, 搅拌均匀;
  • 2. 再分次加入两个鸡蛋,将它们搅拌均匀;
  • 3. 再加入剩余的鸡蛋, 将它们搅拌均匀;
  • 4. 在混合液中加入过了筛的低筋面粉, 泡打粉,肉桂粉;
  • 5. 将它们搅拌均匀, 加入切碎的核桃仁;
  • 6. 搅拌均匀后再加入朗姆酒浸泡过的葡萄干;
  • 7. 在模具内表面涂抹一层油,将面粉均匀的裹在上面,再倒出多余的面粉, 搅拌均匀后倒入准备好的模具中;
  • 8. 放入180度约热好烤箱,中下层, 40分钟,拿出来放凉脱模;
  • 9. 将芭比娃娃的身子用锡纸包好;
  • 10. 再将手和头用保鲜袋套上;
  • 11. 将烤好的蛋糕修整成锥形为裙摆装;
  • 12. 将蛋清,软化的黄油和糖粉放按1:2:4入容器中;
  • 13. 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜;
  • 14. 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜;
  • 15. 用翻糖准备几个小的三角形;
  • 16. 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点;
  • 17. 准备好一长方形的翻糖, 做芭比的上装;
  • 18. 用翻糖包住芭比的身体, 从后面粘贴上;
  • 19. 擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖, 再擀张大圆片从前侧覆盖, 稍作整理;
  • 20. 在翻糖圆片上用裙片按压一下;
  • 21. 成为一花边齿状的圆片;
  • 22. 从中间剪开后,螺旋形粘在裙摆上(注意把两边接缝覆盖上);
  • 23. 再裁减一细长条;
  • 24. 粘在芭比的衣领上;
  • 25. 在糖皮上按压一些小花;
  • 26. 在花的中间粘上珍珠做花蕊;
  • 27. 将制作好的小花粘在衣领上面的横条;
  • 28. 再在圆片上按压出大小不一的花瓣;
  • 29. 将多余的部分去掉;
  • 30. 将每一片花瓣放在上面整理;
  • 31. 将大小不一的花瓣叠加起来;
  • 32. 将花粘贴在裙摆花边的交汇处;
  • 33. 再同样方法制作少些花瓣的小一点的花粘贴在裙底部;
  • 34. 漂亮的芭比娃娃的新装就完成啦。
小贴士
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