彩椒糖醋花生的做法,彩椒糖醋花生怎么做
简介
食材
鸡精、盐、白糖、生抽、老陈醋、白酒、花生油、花生米、彩椒、青椒
步骤
-
1. 准备好原材料。
-
2. 把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。
-
3. 将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
-
4. 平底锅里倒入少许的花生调和油，（凉锅凉油）。
-
5. 将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）。
-
6. 花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
-
7. 关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。
-
8. 花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。
-
9. 将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。
小贴士
