葱花椒盐花卷的做法,葱花椒盐花卷怎么做
简介
食材
油、盐、花椒粉、葱、酵母、面
步骤
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1. 面粉300g，加入3g酵母，加水和面，和成软硬适中的面团，表面光滑
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2. 加盖饧发，目前的天气，30分钟左右即可
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3. 擀成薄片
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4. 在面片上抹油，撒上花椒粉，盐，葱花
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5. 如图对折
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6. 再对折
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7. 下剂子，用手或筷子顺着长边的方向按压剂子中央，使中间凹陷，双手抓住两端稍稍抻长，双手向相反方向旋转使剂子扭曲，然后绕一只手旋转，最后将两端压紧即可
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8. 入屉饧20分钟，开中火，上汽后10分钟左右即可
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9. 蒸好了
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10. 装盘享用吧
小贴士
