豌豆炒河虾的做法,豌豆炒河虾怎么做
简介
食材
油、葱姜、料酒、糖、盐、鲜豌豆、小河虾、胡萝卜
步骤
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1. 小河虾去虾须洗净，豌豆去皮洗净。
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2. 胡萝卜洗净切丁。
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3. 锅中水烧开放人豌豆和胡萝卜焯烫过凉备用。
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4. 炒锅倒油烧热倒入虾翻炒。
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5. 加入少许料酒。
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6. 加少许盐炒至河虾变色盛出备用。。
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7. 炒锅再加少许油爆香葱姜。
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8. 倒入豌豆和胡萝卜翻炒片刻。
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9. 加入糖。
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10. 再加少许盐继续翻炒。
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11. 然后加入小河虾继续翻炒。
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12. 加少许胡椒粉。
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13. 水淀粉勾薄芡。
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14. 翻炒均匀关火。
小贴士
