冬至搓“米时”的做法,冬至搓“米时”怎么做
简介
食材
糖、干黄豆、糯米粉
步骤
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1. 黄豆提前洗净并且凉干后入锅内用小火炒至熟
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2. 放入料理机中磨成带颗粒的粉状
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3. 重新放入锅内再次小火香焙（这之前过程都不要放油的哦），根据自己口味加入适量的砂糖混合均匀待用
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4. 、糯米粉加入适量的水揉成耳垂般柔软程度松弛15分钟
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5. 根据自己的喜欢搓成圆，入开水锅内煮熟（这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透）
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6. 捞起，趁热放入打好的黄豆粉中包裹后即可食用
小贴士
