鱼丸粉丝白菜汤的做法,鱼丸粉丝白菜汤怎么做
简介
食材
鸡汤、香油、鸡精、香菜、姜、葱、料酒、盐、白胡椒、胡萝卜、白菜、粉丝、草鱼肉
步骤
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1. 葱切段 姜切片，冲入开水泡制，晾凉备用
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2. 草鱼洗净控干水分。用刀片下鱼肉。
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3. 切成小块，放入搅拌机中，加入同鱼片等量的葱姜水。打成鱼茸。
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4. 加入盐 白胡椒 料酒用筷子搅拌上劲。
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5. 窜入温水中，烧开捞出鱼丸备用。
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6. 将鸡汤煮开放入粉丝和姜片。
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7. 下入鱼丸煮至鱼丸漂起。
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8. 下入白菜 胡萝卜烧开，
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9. 加入盐 鸡精 香油 香菜即可。
小贴士
