五花肉炖海鳗鱼干的做法,五花肉炖海鳗鱼干怎么做
简介
食材
糖、胡椒粉、辣椒、蒜、葱、姜、老抽、料酒、盐、油、五花肉、海鳗鱼干
步骤
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1. 准备好海鳗鱼干
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2. 海鳗鱼干切块，放入清水浸泡2-3个钟头，漂净.
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3. 五花肉洗净切块，
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4. 锅里油热，放入五花肉，
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5. 加老抽，糖煸炒上色，盛出.
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6. 取小砂锅，放入五花肉，加适量清水，
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7. 放入海鳗鱼干，
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8. 加姜片，蒜头，辣椒，
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9. 放入适量料酒，
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10. 中火煮开，
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11. 小火炖40分钟，
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12. 加些盐，胡椒粉煮开，撒些葱花即可。
小贴士
