玉米烙的做法,玉米烙怎么做
简介
食材
油、枸杞、白砂糖、玉米、玉米淀粉
步骤
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1. 玉米用刀子划下一行下来，剩下就比较好弄下来了。
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2. 如果有玉米脱粒机就比较好办
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3. 枸杞泡开
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4. 沥干净水分放在一边备用，如果没有也可以不加。
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5. 开水把玉米粒煮熟。
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6. 煮熟的玉米粒捞出来，沥干水分。
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7. 放适量的淀粉，搅拌均匀，使每一粒玉米都裹上一层淀粉。
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8. 裹好淀粉的玉米
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9. 放进泡好的枸杞，继续搅拌
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10. 这样就差不多了。
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11. 平底锅倒油，等油熟了以后倒出去大部分油，留一点在锅里。
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12. 下玉米小火慢慢煎。
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13. 把刚才热过的熟油全都倒进去，要没过玉米，开大火炸3分钟
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14. 炸熟盛出来。晾凉
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15. 均匀撒上白砂糖
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16. 用小刀划成一块一块的，香甜酥脆的玉米烙就好了
小贴士
