香菇糯米烧麦的做法,香菇糯米烧麦怎么做
简介
食材
鸡精、香油、十三香、花椒面、料酒、酱油、盐、油、肉馅、玉米粒、香菇、面粉、糯米
步骤
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1. 将糯米提前泡一夜。第二天，倒去多余的水，放到锅中，蒸熟。
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2. 香菇切成小丁。
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3. 葱、蒜切末。
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4. 锅上火，放入适量油，油热放入肉馅，翻炒，并倒入料酒、盐。
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5. 肉馅变色后，放入葱蒜翻炒。
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6. 倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
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7. 加入糯米饭翻炒，如果锅中比较干可以放点水。
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8. 炒好的馅料，已经很香啦。
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9. 面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌。
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10. 和成软硬适中的面团。
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11. 和包饺子一样，将面搓成长条。
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12. 切成小剂子，并且压扁。我不会擀荷叶状的，只能擀成饺子皮那样的。
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13. 取适量的馅放到皮中间，用手将皮收起，然后在半腰处掬起。
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14. 这样的就成形了。
放到屉上，蒸熟即可。
小贴士
