彩丝山药条的做法,彩丝山药条怎么做
简介
食材
白醋、醋、红椒、青椒、蒜、姜、葱、盐、油、山药
步骤
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1. 山药去皮洗净，切成约两寸长的粗条放入加了少许白醋的水中浸泡。
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2. 青椒切丝。
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3. 红椒切丝。
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4. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
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5. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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6. 然后放入山药条翻炒。
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7. 山药变色后放入香醋。
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8. 放入盐翻匀，并加入少量的水略炖。
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9. 但山药熟透时，放入青红椒翻炒均匀即可出锅。
小贴士
