紫薯萝卜卷的做法,紫薯萝卜卷怎么做
简介
食材
油、盐、奶粉、白糖、白醋、紫薯、白萝卜
步骤
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1. 先将紫薯洗净， 放在蒸锅上， 大火蒸熟；
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2. 先将紫薯洗净， 放在蒸锅上， 大火蒸熟；
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3. 烧锅水， 加入少量的盐， 将切好段的白萝卜放在水中焯一下；
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4. 加入适量的糖在开水中化开， 冷却后加入适量的白醋；
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5. 将焯过水的白萝卜放在糖醋水中泡上三个小时以上；
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6. 趁热在蒸熟的紫薯中， 加入适量的糖和奶粉；
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7. 用木勺碾压成泥；
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8. 皮要尽量薄一些， 这样更透明；
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9. 将白萝卜皮切成小段， 在中间包上准备好的紫薯馅；
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10. 用白萝卜皮将紫薯包好；
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11. 装入盘中。
小贴士
