水晶西米粽的做法,水晶西米粽怎么做
简介
食材
巧克力豆、可可粉、糖、抹茶粉、果干、西米
步骤
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1. 先将粽叶及马莲煮一下。使其变软变韧。
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2. 准备好果干和各种粉类。
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3. 小西米350克.用凉水泡3分钟左右（时间短煮好后会有硬芯，时间长米会成粉变碎）。
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4. 按个人口味拌一些白糖，分成三等份。
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5. 其中一份加入少量抹茶粉，另外一份加入可可粉。一份什么也不加。
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6. 包的时候白色的中间加了圣女果干。
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7. 再盖满米，包好，因为西米不容易涨大，所以要包得稍紧一点。
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8. 抹茶粉的中间加了猕猴桃干。
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9. 可可粉的中间加了巧克力豆。
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10. 全部包好。
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11. 上锅蒸40分钟左右。放凉即可食用。
小贴士
