大白馒头的做法,大白馒头怎么做
简介
食材
酵母、面粉
步骤
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1. 30度左右的温水将酵母溶化，倒在面粉中，搅拌、搓揉成团，继续揉15分钟，成光滑面团后，盖上保鲜膜饧发两个小时。
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2. 饧发完毕的面团，再一次揉15分钟左右，然后搓成长条。
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3. 切成长短差不多的段。
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4. 上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅。
小贴士
