明心贡菜蒸鱼头的做法,明心贡菜蒸鱼头怎么做
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1. 食材:明心贡菜和草鱼头。
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2. 鱼头择洗干净,用食盐腌制30分钟,再次洗净,沥干。
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3. 放入蒸盘里。
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4. 将明心贡菜铺放在鱼头。
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5. 放入适量的豆豉。
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6. 放入锅中。
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7. 旺火蒸15分钟。
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8. 揭盖。
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9. 倒入适量的酱油调味,熄火盛出。