清火苦瓜麻花汤的做法,清火苦瓜麻花汤怎么做
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1. 准备好苦瓜、粉丝、麻花、香葱。
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2. 苦瓜去籽洗净,切片。
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3. 苦瓜入开水焯一下、过凉。
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4. 锅中加水烧开,加入麻花、粉丝。
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5. 汤开锅后稍煮片刻,放入焯好的苦瓜片,加入盐、胡椒;
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6. 盛入碗中,撒上葱花,滴几滴香油即可。