葱爆芝士龙虾的做法,葱爆芝士龙虾怎么做
简介
食材
蒜、姜、洋葱、白葡萄酒、芝士、火腿粒、葱、盐、油、澳洲龙虾
步骤
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1. 将2只龙虾的虾尾拆出，切成块
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2. 葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当
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3. 芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀
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4. 用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味
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5. 放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快
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6. 撒入芝士，芝士瞬间融化
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7. 芝士一融化，就装盆
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8. 可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀
小贴士
