自制番茄酱的做法,自制番茄酱怎么做
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1. 西红柿洗净备用。
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2. 将西红柿放到开水里烫一下,待皮裂开捞出过凉。
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3. 西红柿去皮后对半切开,去籽及颈部青色的部分。
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4. 西红柿切小丁。
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5. 放到锅里小火慢熬,边搅拌边把西红柿肉压碎。
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6. 待熬成浓汁,加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。