黄油曲奇的做法,黄油曲奇怎么做
简介
食材
香草精、盐、黄油、糖粉、低粉、奶粉、鸡蛋、牛奶
步骤
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1. 黄油室温软化；所有粉类放一起过筛
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2. 黄油中加入糖粉和砂糖及盐，用刮刀稍稍搅拌，混合
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3. 用打蛋器打至颜色发白，蓬松
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4. 将蛋液少量、分次的加入，每次要打至全部吸收再加
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5. 同样的方法加入牛奶，香草精或香草粉
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6. 将过筛的粉类加入
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7. 用刮刀切拌均匀，不要搅拌过度，以免面粉起筋
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8. 裱花袋（最好用布的）装好花嘴子拧一下，放进一个大口杯里，装入面糊
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9. 用力均匀的挤在烤盘上，中间留足空隙
入已经提前预热175°的烤箱中 ，烤制约20分钟。要经常观察上色情况，以免烤焦！
小贴士
