香辣萝卜牛肉的做法,香辣萝卜牛肉怎么做
简介
食材
糖、蚝油、八角、蒜、姜、红椒、花椒、豆瓣酱、盐、油、白萝卜、牛肉
步骤
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1. 萝卜切块，葱姜花椒辣椒豆瓣酱备好，牛肉切块后清水浸泡。
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2. 豆瓣酱不要放太多，防止过咸。
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3. 牛肉块过沸水去除血沫。
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4. 大火爆香姜蒜红椒花椒。
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5. 放入豆瓣酱翻炒出香味。
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6. 放入牛肉翻炒。
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7. 加入清水（或高汤）大火烧开。
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8. 加入白萝卜，加少许白糖，蚝油，小火炖半小时。
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9. 炖至牛肉酥烂，盛出即可。
小贴士
