红栆南瓜糕的做法,红栆南瓜糕怎么做
简介
食材
酵母、南瓜、低筋面粉
步骤
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1. 南瓜切片，放微波炉蒸熟压成泥
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2. 酵母加温水化开
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3. 红栆泡软去核切丁
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4. 面粉中加入南瓜泥，酵母水拌成雪花状
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5. 和成光滑的面团，静置30分钟
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6. 搓成条，切成5等分小面团
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7. 擀成圆形薄面饼，刷油，撒干面粉
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8. 第二个面饼重叠在第一张面饼上，擀实
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9. 五张面饼重叠，擀实成一个面饼，放蒸锅中醒2小时
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10. 醒好的面团撒上红栆丁，蒸20分钟
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11. 冷却后切块
小贴士
