茴香羊肉饼的做法,茴香羊肉饼怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、熟花生油、鸡精、小麦面粉、羊肉、茴香
步骤
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1. 主料：茴香、羊肉、面粉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、熟花生油、鸡精
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2. 面粉加水和成光滑的面团，醒一会
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3. 把茴香洗净，沥干水分切末
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4. 把羊肉剁成泥
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5. 加胡椒粉、鸡精拌均匀，加茴香、盐、熟花生油拌均匀静止一会
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6. 把醒好的面团分成大小一样的剂子再揉揉
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7. 都擀成大小一样的薄片
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8. 把一张圆片加茴香羊肉馅
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9. 把一张小圆片放在上面，把边边用手捏紧，用叉子压成花边
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10. 电饼铛通电，刷上一层植物油
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11. 通电预热油加饼坯
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12. 按下馅饼键，加盖用上下功能煎
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13. 听到滴滴的声音，煎到两面金黄即可
小贴士
