酸萝卜青椒炒肉丝的做法,酸萝卜青椒炒肉丝怎么做
简介
食材
葱、蒜、生抽、泡酸萝卜水、淀粉、香油、料酒、姜、酸萝卜、盐、青红椒、瘦肉
步骤
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1. 肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，青红椒切丝、葱切丝、酸萝卜切片备用
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2. 热油下肉丝划散
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3. 等到肉丝变白的时候捞出备用
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4. 锅中再倒入油，下姜蒜末炒香
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5. 加入青红椒、酸萝卜和葱丝
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6. 加入盐
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7. 加入肉丝同炒
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8. 倒入一点儿泡酸萝卜的酸水
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9. 加入生抽翻炒均匀即可出锅
小贴士
